Novi Cider – stifterne Frederik Holm, Patrick Johansen og Lukas Harder
FREDERIK HOLM, PATRICK JOHANSEN OG LUKAS HARDER, 
STIFTERE AF NOVI CIDER

Det skal være nemt, at vælge en sundere livsstil.

Og det skal naturligvis smage godt.

Historien om Novi Cider

Vi er tre kammerater, der mødte hinanden gennem vores studie og har gennem årene delt mange hyggelige oplevelser – gerne med en øl til. 

Nærmest fra første dag har vi snakket om, hvordan der manglede gode alternativer til de øl og sukkerholdige drikke, man kan vælge imellem i byen og i butikkerne.

Nogle gange er de bedste idéer dem, der pludselig virker åbenlyse: “Vi skal lave sukkerfri cider!”

Vi kastede os ud i det og hvad vi manglede i praktisk viden og erfaring, gjorde vi op for med gåpåmod.

Vi udvikler i øjeblikket opskriften på vores æblecider, for at finde den helt rigtige smag af Fynsk hygge.

Novi Cider startede som et bachelorprojekt og er blevet vores passion. Vi glæder os over snart at kunne tilbyde Danmarks første sukkerfri cider – brygget på æblemost fra de skønneste fynske æbler.

Novi Cider og dig

I øjeblikket søger vi nye samarbejdspartnere i form af restaurationer – på Fyn eller hvor end man sætter pris på velsmag og sukkerfrihed.

Vi kommer gerne ud til jer, så I kan smage på varerne og vi kan få en snak om vores fynske cider.